|
|
Extrakce anthokyanových barviv z aroniových výlisků
Martinková, Patrícia ; Zemanová, Jana (oponent) ; Vespalcová, Milena (vedoucí práce)
Diplomová práca sa zaoberá prípravou extraktu a koncentrátu antokyánových farbív z výliskov plodov arónie (Aronia melanocarpa). Stanovuje taktiež chemické vlastnosti, významné pre zdravie človeka, ktoré sú dôležité aj pre ďalšie možné využitie extraktu/koncentrátu ako červeného prírodného potravinárskeho farbiva. V experimentálnej časti práce bola prevedená séria extrakcií sušených a práškových aróniových výliskov za účelom optimalizácie podmienok extrakcie. Extrakty boli charakterizované obsahom celkových antokyánov, obsahom celkových fenolických látok a celkovou antioxidačnou aktivitou. Zistené najlepšie laboratórne podmienky pre extrakciu sú: navážka výliskov 12,5 g, zloženie extrakčného činidla etanol:voda 1:1, objem extrakčnej zmesi 60 ml a trvanie extrakcie 11 hodín. Pripravené extrakty boli zakoncentrované na vákuovej odparke. Bolo zistené, že teplota vodného kúpeľa odparky nesmie prekročiť 40 °C. Pri vyšších teplotách dochádza k významnej degradácií antokyánov. Ďalej bol kvantifikovaný obsah jednotlivých antokyánových farbív v extrakte a koncentráte z výliskov arónie pomocou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie. Majoritný antokyán, kyanidín-3-galaktozid, bol v koncentráte obsiahnutý v množstve 923,6 ± 8,5 mg·l-1, ďalší stanovený antokyán, minoritný kyanidín-3-glukozid, bol obsiahnutý v koncentrácii 53,5 ± 0,3 mg·l-1.
|
|
|
Automatická extrakce klíčových slov v češtině
Gallovič, Ľubomír ; Otrusina, Lubomír (oponent) ; Smrž, Pavel (vedoucí práce)
Táto práca sa zaoberá návrhom, implementáciou a testovaním aplikácie pre automatickú extrakciu kľúčových výrazov z odborných textov v českom jazyku. Sú implementované viaceré algoritmy výberu kandidátov a rôzne štatistické a linguistické metódy výpočtu skóre týchto kandidátov. Jednotlivé algoritmy boli analyzované a porovnávané, a tie, ktoré dosiahli v českom jazyku najlepšie výsledky, boli vybrané do finálnej verzie programu.
|
|
|
Detection, Extraction and Measurement of the Length and Width of the Metacarpal Bones in Images
Paul, Daniel ; Dvořák, Michal (oponent) ; Drahanský, Martin (vedoucí práce)
A human body has been a point of the many studies for centuries. We want to discover everything there is to know about us, how we function and why we function that way. Scientists provide us with research that clarifies these questions. We should be a part for this research and enrich our knowledge with contribution to science. That's why this work will be focused on detecting, extracting and measuring metacarpal bones in images. The work will provide the reader with knowledge about certain image processing methods and metacarpal bones. It will introduce process of extracting their contour and show a way to measure their width and height.
|
|
|
Extrakce anthokyanových barviv z aroniových výlisků
Martinková, Patrícia ; Zemanová, Jana (oponent) ; Vespalcová, Milena (vedoucí práce)
Diplomová práca sa zaoberá prípravou extraktu a koncentrátu antokyánových farbív z výliskov plodov arónie (Aronia melanocarpa). Stanovuje taktiež chemické vlastnosti, významné pre zdravie človeka, ktoré sú dôležité aj pre ďalšie možné využitie extraktu/koncentrátu ako červeného prírodného potravinárskeho farbiva. V experimentálnej časti práce bola prevedená séria extrakcií sušených a práškových aróniových výliskov za účelom optimalizácie podmienok extrakcie. Extrakty boli charakterizované obsahom celkových antokyánov, obsahom celkových fenolických látok a celkovou antioxidačnou aktivitou. Zistené najlepšie laboratórne podmienky pre extrakciu sú: navážka výliskov 12,5 g, zloženie extrakčného činidla etanol:voda 1:1, objem extrakčnej zmesi 60 ml a trvanie extrakcie 11 hodín. Pripravené extrakty boli zakoncentrované na vákuovej odparke. Bolo zistené, že teplota vodného kúpeľa odparky nesmie prekročiť 40 °C. Pri vyšších teplotách dochádza k významnej degradácií antokyánov. Ďalej bol kvantifikovaný obsah jednotlivých antokyánových farbív v extrakte a koncentráte z výliskov arónie pomocou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie. Majoritný antokyán, kyanidín-3-galaktozid, bol v koncentráte obsiahnutý v množstve 923,6 ± 8,5 mg·l-1, ďalší stanovený antokyán, minoritný kyanidín-3-glukozid, bol obsiahnutý v koncentrácii 53,5 ± 0,3 mg·l-1.
|
|
|
Automatická extrakce klíčových slov v češtině
Gallovič, Ľubomír ; Otrusina, Lubomír (oponent) ; Smrž, Pavel (vedoucí práce)
Táto práca sa zaoberá návrhom, implementáciou a testovaním aplikácie pre automatickú extrakciu kľúčových výrazov z odborných textov v českom jazyku. Sú implementované viaceré algoritmy výberu kandidátov a rôzne štatistické a linguistické metódy výpočtu skóre týchto kandidátov. Jednotlivé algoritmy boli analyzované a porovnávané, a tie, ktoré dosiahli v českom jazyku najlepšie výsledky, boli vybrané do finálnej verzie programu.
|
host ::
RSS.